在空氣清新、水質優良的軍威郡[藝酒家]工坊裡,體驗運用傳統酒製作米酒麵包吧!
有超過100年歷史的洪氏釀酒廠,[藝酒家]傳承並沿用了其傳統釀酒及發酵方式,製作正宗傳統酒。快來體驗製作健康有益的米酒麵包,並跟家人朋友一起放慢步伐,享受"慢餐文化"吧!
• [藝酒家]傳承並沿用了有超過100年歷史的釀酒及發酵方式
• 利用[藝酒家]自家出品的栗子米酒,製作美味可口的米酒麵包
• 把水和米酒加入大麥粉末裡,並搓成麵團
• 在鋁製盤子裡放進麵團,並放上杏仁和葡萄乾作裝飾
• 在烤焗的過程中,所有酒精都會揮發;擁有栗子米酒甜味,大麥和杏仁香味的米酒麵包便出爐!
體驗日子
每天 10:30, 14:00 , 16:00
最少/最多預約人數
10名 / 40名
體驗過程
約需60分鐘
• 介紹及參觀工坊(10分鐘) → 說明快餐及發酵食品的不同之處(10分鐘) → 準備食材及示範製作(10分鐘) → 製作米酒麵包(20分鐘) → 試吃及包裝(10分鐘)