공기 좋고 물 맑은 군위에서, 예주가의 바른 전통주로 맛있는 술빵을 만들어보세요!
예주가는 100년의 역사를 갖고있는 부림 홍씨 양조장의 전통을 이어받아 바른 전통주를 만들고 있습니다. 예주가의 전통주를 이용해 몸에 좋고 맛도 좋은 막걸리 술빵을 만들며 온 가족이 함께 즐거운 시간을 보내보세요!
• 100년 이상의 전통주 역사가 깃든 예주가를 둘러보세요!
• 예주가만의 특별한 밤 막걸리를 이용해 더욱 맛있는 발효 빵을 만들 수 있습니다.
• 보릿가루에 물과 막걸리를 넣어 반죽을 만들어줍니다.
• 틀 안에 반죽을 넣고, 아몬드와 건포도 토핑을 올려 장식해준 뒤 맛있게 구워줍니다.
• 굽는 과정에서 알코올이 모두 날아가, 밤 막걸리의 달큰함과 보리 가루, 아몬드의 고소함이 가득한 보리술빵이 완성됩니다.
체험요일
월~일요일 10:30, 14:00 , 16:00
최소/최대 예약 인원
10명/40명
체험과정
총 60분
• 예주가 소개 및 둘러보기(10분) → 인스턴트 식품과 발효식품의 차이 알아보기(10분) → 재료준비 및 제조시연(10분) → 술빵 만들기(20분) → 시식 및 포장과 마무리(10분)