蔚珍土塩煮方体験を通して韓国最高級の塩を作ってみましょう。
天日塩は日帝時代の時塩を大量生産するために使われた方法っていうのをご存知ですか?
韓国伝統塩製造法学んでみたり、もっと高級の塩を作ってみたかったらこの体験をおすすめします!
全世界を基準としても、最も高い栄養と品実で自慢できる蔚珍土塩!
1000年の歴史を込めた名品塩である蔚珍土塩を愛する人たちと一緒に作ってみましょう。
• 蔚珍土塩の価値と塩生産方による特徴、蔚珍土塩の素になる東海の生態等を学ぶことができます。
• 伝統方式で製造した塩水を土鍋に入れた後に加熱すると、塩水の中の水分がすべて蒸発します。
• 水分が蒸発した後、結晶だけが残る現状を見守ることができます。
• 土鍋の残熱で蒸らし、匙で塩をすりつぶします。
• 体験で得た塩の30gぐらいを専用容器に入れ持って帰れます。
• 体験を終えた方々には約100gの蔚珍土塩をプレゼントいたします。
体験曜日
火曜日 ~ 日曜日 10:00, 13:00, 15:00
最少 / 最大予約人数
2名 / 40名
体験所要時間
約50分